Att hitta rätt mat för fjällvandring kan vara lite av en utmaning. Just maten blir lätt en väsentlig del av packningen och beroende på vad man väljer kan det bli ganska tungt. Det går ju heller inte att ta med färskvaror om du ska vara borta några dagar. Lättast är givetvis att välja färdiga måltider av frystorkad mat. Det är superenkelt då du bara värmer vatten och häller i påsen, rör om och låter stå en liten stund. Sen kan du också äta direkt ur påsen (se till att få med en lång sked). Vi tycker att Adventure Food har riktigt bra frystorkad mat som smakar bra. Det är också energirika måltider som blir effektivt i packningen. En fördel med det är också att du kan ta med ett lite mindre kök. Ska du göra det riktigt enkelt så väljer du färdiga matransoner.

Det går givetvis att laga mat ute på fjället. Man kan komponera mycket bra med hjälp av olika torrvaror. Som bas väljer man pulvermos, snabbmakaroner, snabbris, cous cous, nudlar, etc. Sen får man vara lite kreativ med olika typer av torkad mat. Havregynsgröt med russin och nötter är en klassiker till frukost. Soppor med knäckebröd och kanske lite mjukost är också väldigt enkelt.

Utöver själva måltiderna är det bra att tänka på att när du är ute på fjället går det åt en del extra energi. Nötter, frön, torkad frukt är bra tillskott. Energikakor är också bra. Det är också väldigt gott med lite choklad mellan varven. Efter en dags vandring kan det vara gott med lite sälta. Äter man kött så är ju torkat renkött helt magiskt.

Vi brukar kombinera frystorkade färdigrätter med att laga mat när vi är ute på fjället. en viktig sak att tänka på när du sätter ihop din matplan är att ta med lite extra. När du är på fjället kan du faktiskt fastna i oväder eller att du av annan anledning blir försenad. Det är väl värt lite extra vikt att slippa få slut på mat. Vi klarar oss utan mat, men det kan bli väldigt tungt att ta sig fram utan energi. Utan Enerig blir vi dessutom snabbt utmattade och fattar dåliga beslut. Det är därför smart att ha några påsar extra av de frystorkade färdigrätterna med. De väger ganska så lite.

Hör gärna av dig så berättar vi mer om våra favoriter!